Composti volatili delle uve greco e mantonico e dei vini da esse derivati : esperienze di vinificazione per la produzione di vini da pasto. Parametri chimici e fisici dei vini / R. di Stefano...[et. al.]
Autor
Stefano, R. di, e outros
Co-autor
Scazzariello, M.
Tamborra, P.
Ambrogio, R.
Fuoco, C.
Idioma
Italiano.
País
Itália.
Publicação
[S.l. : s.n.]
Analítico
"Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia", Asti, 17 (688) 1986, p. 609 - 622
Nome comum
Uva
Vinho de pasto
CDU
634.8
663.2
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