La produzione di vini diversi dalla stessa uva : indagine tecnologica e chimica / R. di Stefano...[et. al.]
Autor Stefano, R. di, e outros Co-autor Lovino, R.Scazzariello, M.
Benedetto, G. di Idioma Italiano. País Itália. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia", Asti, 17 (691) 1986, p. 647 - 664 Nome comum Vinificação
Uva CDU 663.25
634.8
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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663.25+634.8 - IVV 475 P.P. (Ver prateleira) | Disponível |
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