|
|
|
Manual de practicas enológicas y libros registros de productos vitivinícolas / Manuel de la Cruz Infante Escudero
Analítico
Publicação
[Espanha] : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentação, 1990
Descrição
165 p. ;
24 cm
|
|
|
|
La Oenologie / Colette Navarre
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Lavoisier-Tec & Doc, 1991
Descrição
322 [2] p. :
gráf., fig. ;
24 cm
|
|
|
|
Compte-rendue des travaux 1988 : oenologie : equipaments vinicoles / Institut Techique de la Vigne et du Vin
Monografias (livros)
Publicação
Paris : ITV, 1988
Descrição
235 p. :
quad., graf. ;
30 cm
|
|
|
|
Preliminares da ampelographia e oenologia do paiz vinhateiro do Douro / Júlio Máximo de Oliveira Pimentel Villa Maior
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : JNV, [1865-1869]
Descrição
243 p. :
quad. ;
28 cm
|
|
|
|
Code international des pratiques oenologiques / Office International de la Vigne et du Vin
Monografias (livros)
Publicação
Paris : O.I.V., [1996]
Descrição
pag. var. ;
24 cm
|
|
|
|
Estado actual del empleo de los fitatos en enologia y nuevas investigaciones sobre este problema / por Pascual Carrion y Carrion y Vicente Cortes Navarro
Monografias (livros)
Publicação
Requena (Valencia) : Estacion de Viticultura Y Enologia, 1957
Descrição
53 p. :
mapas ;
24 cm
|
|
|
|
Emploi des préparations enzymatiques pectolytiques et de cellulase dans la production des vins / D. Tzakov et As. Velitchkov
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Breve nota sobre o emprego do frio em Enologia / por Américo C. Miguel
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
L' oenologue dans la CEE : perspectives pour 1993 / Pierre Bedot
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Traité d'oenologie : transformations et traitements des vins / par J.Ribereau-Gayon
Monografias (livros)
Publicação
Paris : •
Liége : Librairie Polytechnique CH.Béranger , 1947
Descrição
546, [1] p. :
fig., grav. ;
24 cm
|
|
|
|
Uno strumento grafico conciso ed efficace per l'illustrazione dei risultati sperimentale: il boxplot / M. Castino, A. Piracci
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Connaissance et travail du vin : oenologie pratique / Emile Peynaud
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Dunod, 1989
Descrição
340, [2] p. :
gráf., grav. ;
24 cm
|
|
|
|
Procédés modernes de vinification / J. H. Fabre ; H. Lagatu, pref.
Monografias (livros)
Publicação
Montpellier : [S.n.], 1946
Descrição
352 p. :
il. ;
24 cm
|
|
|
|
Tratado de enologia / por Gaudencio Magistocchi
Monografias (livros)
Publicação
Buenos Aires : Librería "El Ateneo" Editorial, 1955
Descrição
765 [1] p. :
il., quad. ;
24 cm
|
|
|
|
L' emploi des enzymes en oenologie / G. Marteau
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Tratamentos enológicos : o ácido tartárico excedentário e o sódio excedentário / Carlos Manuel Ferreira Diniz Henriques
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Instituto Superior de Agronomia, 1970
Descrição
199 p. :
gráf. e quad. ;
29 cm
|
|
|
|
Oenologie : médailles d'or / [S.n]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Maladies des vins : soins a donner aux vins sans et aux vins malades : vinifications spéciales / J. H Fabre
Monografias (livros)
Publicação
Paris : [S.n.], 1946
Descrição
304 p. :
il. ;
24 cm
|
|
|
|
Possibilités et moyens de restrictions : SO2 en oenologie / Max Leglise
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Les arrêts de fermentation : causes et facteurs données physiologiques / P. Strehaiano
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
