L'analyse instrumentale et l'analyse sensorielle en oenologie / L. Usseglio-Tomasset
Autor
Usseglio-Tomasset, L.
Idioma
Francês.
País
França.
Analítico
Revue Française d'Oenologie. N.º 136 (Mai./Jun. 1992), p. 33 - 43
Nome comum
Análise química
Análise sensorial
Enologia
CDU
543
543.92
663.2
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