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Autores
Lima
Fernandes
Vieira
Usseglio-Tomasset
Ubigli
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Tipos de documento
Monografias (livros)
Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
Assuntos
Análise sensorial
Vinho
Vinho do Porto
Gastronomia
Análise química
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La vinification avec chauffage de la vendange : résultats de 10 années d'experimentation
/
Pierre Benard
; Michel Bourzeix ; Claude Flanzy
Monografias (livros)
Publicação
[Montpellier] : Institut National de la Recherche Agronomique, 1980
Descrição
110, (1) p. : il. ; 1980
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