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Investigação de vinhos tintos de produtores directos por cromatografia da matéria corante

By Vasco Armando Canhoto Vidal, José Manuel Avelar Machado, José Mendes Vasconcelos. [S.l. s.n.]

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A determinação espectrofotométrica do chumbo em vinhos e aguardentes

By por A. R. Nunes Salvador, M. Ferreira Alves e J. Mendes Vasconcelos. [Lisboa] Junta Nacional do Vinho 1957 . 29 a 37 p. , Separata dos Anais da Junta Nacional do Vinho 24 cm.

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Considerações sôbre taninos e sua determinação nos vinhos do Pôrto

By por António Queiroz de Vasconcelos e Lencastre. [S.l. s.n.]

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A cozinha e os seus pertences

By Ana Maria Borges...[et al.], coord.. Évora Galeria de S. Miguel 1999 , Catálogo de exposição realizada na Galeria de S. Miguel em Maio/Junho de 1999. 1.º Congresso Nacional de Confrarias Báquicas e Gastronómicas.

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A Sulfatação Antes da Fermentação e a sua Influencia nos Índices T dos Vinhos Brancos Portugueses

Lisboa JNV 1962

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O ácido succïnico e os vinhos do Pôrto método de doseamento

By por António Queirós de Vasconcelos e Lencastre. [S.l. s.n.]

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A sulfitação antes da fermentação e a sua influência dos índices T dos vinhos brancos portugueses

By José Mendes de Vasconcelos. [Lisboa] JNV 1962 , Jornadas vitivinícolas, III volume, 1962

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Estudo fitogeográfico da região duriense

By F. A. Mendonça e J. de Carvalho e Vasconcelos. Porto Instituto do Vinho do Porto 1962 . 124 p. ; 22 cm , Anais do Instituto do Vinho do Porto (V)

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Doseamento do àcido Succínico nos vinhos do Pôrto

By por António Queiroz de Vasconcelos e Lencastre. [S.l. s.n.]

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