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La produzione di vini diversi dalla stessa uva : indagine tecnologica e chimica / R. di Stefano...[et. al.] Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Influenza esercitata dalla forma di allevamento e dal momento vendemmiale sulle caratteristiche dell'uva chardonnay in ambiente caldo-arido / D. Antonacci, R. di Stefano, G. di Benedetto Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

La vinificazione in Bianco / R. di Stefano...[et. al.] Analítico Publicação [S.l. : s.n.]