Phenolic compounds of red wines / P. Ribereau-Gayon, Y. Glories
Autor
Ribereau-Gayon, P.
Co-autor
Glories, Y.
Idioma
Inglês.
País
Portugal.
Publicação
[S.l. : s.n.]
Analítico
"International Oenological Symposium", Cascais, 9, 1990, p. 463 - 492
Nome comum
Vinho tinto
Composto fenólico
Cor do vinho
CDU
663.2
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