A composição fenólica na qualidade do vinho / Olga Laureano Melícias Duarte, Manuel Vieira
Autor
Duarte, Olga Laureano Melícias
Co-autor
Vieira, Manuel
Idioma
Português.
País
Portugal; Lisboa.
Publicação
[S.l. : s.n.]
Analítico
"Enologia-Revista da Associação Portuguesa de Enologia", Lisboa (3) Janeiro/Junho 1984, p. 31 - 34
Nome comum
Química
Composição fenólica
Qualidade do vinho
CDU
54
663.2
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