Contagem de leveduras em vinhos e cervejas : contributo para a sua normalização / Maria Amélia Alho Simão
Autor Simão, Maria Amélia Alho Idioma Português. País Portugal. Publicação Lisboa : Instituto Superior de Agronomia, 1984 Descrição 53 p. : gráf. ; 30 cm Nome comum LeveduraCerveja
Relatório
Vinho CDU 663.1(079.1)
663.2(079.1)
663.4(079.1)
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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M00400 IVV, I.P. (Ver prateleira) | Disponível |
Relatório de Estágio da Licenciatura
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