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Os 200 restaurantes : 2003/2004 : roteiros gastronómicos de Trás-os-Montes ao Algarve, Madeira e Açores / José A. Salvador Monografias (livros) Publicação Lisboa : Edições Afrontamento, 2003 Descrição 238 p.

Os 100 melhores vinhos portugueses : 1997 / José A. Salvador Monografias (livros) Publicação [S. l.] : Público, [1997]

Roteiro dos vinhos portugueses 2002: Os 100 melhores vinhos do ano / José A. Salvador Monografias (livros) Publicação Porto : Edições Afrontamento, 2001 Descrição 352 p. : il. ; 20 cm

Portugal : vinhos : cultura e Tradição / José A. Salvador Monografias (livros) Publicação Lisboa : Circulo de Leitores, 2006 Descrição 3 vol. : il. ; 30 cm

Abecedário dos vinhos / José A. Salvador Monografias (livros) Publicação Porto : Edições Afrontamento, 2010 Descrição 204 p. : il. ; 21 cm

Moscatel de Setúbal, o príncipe dos Moscatéis : guias de enoturismo / José A. Salvador Monografias (livros) Publicação Porto : Edições Afrontamento, 2010 Descrição 204 p. : il. ; 24 cm

Roteiro dos vinhos portugueses : 1999 / José A. Salvador Monografias (livros) Publicação Porto : Afrontamento, 1999 Descrição 264 p. ; 20 cm

Os 100 melhores vinhos portugueses 1999 / José A. Salvador Monografias (livros) Publicação [S.l.] : Público, 1999 Descrição 118 p. : il. ; 20 cm.

Os 100 melhores vinhos portugueses : 2000 / José A. Salvador Monografias (livros) Publicação [S. l.] : Público, [2000]

16 Castas Portuguesas : 16 Enólogos e 16 Vinhos Monografias (livros) Publicação , 2005

Roteiro de vinhos portugueses 91 / José A. Salvador Monografias (livros) Publicação Lisboa : O Jornal, 1991 Descrição 112 p. : il. ; 20 cm

Os 100 melhores vinhos portugueses : 1998 / José A. Salvador Monografias (livros) Publicação [S. l.] : Público, [1998]

Os 150 restaurantes : 2002/2003 : roteiros gastronómicos de Trás-os-Montes ao Algarve, Madeira e Açores / José A. Salvador Monografias (livros) Publicação Lisboa : Edições Afrontamento, 2002 Descrição 178 p.

O livro dos vinhos / José A. Salvador ; Luís Ramos Monografias (livros) Publicação Lisboa : Fragmentos, 1989 Descrição 232 p. : il. ; 31 cm