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Cosequências da vindima mecânica no aspecto enoloógico / J. J. Carvalho Ghira Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Considerações sobre a qualidade em Enologia / J. J. Carvalho Ghira Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

A propósito da genuidade de um vinho / J. J. Carvalho Ghira Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Caracterização enológica das principais regiões vitícolas do país : IV-região de Pinhel / A. S. Curvelo-Garcia ; J. J. Carvalho Ghira ; M. Lucinda Abrantes Monografias (livros) Publicação [Lisboa] : IVV, 1987 Descrição 12, [39] p. : quad. ; 30 cm

Os vinhos da Estremadura / João Carvalho Ghira ; Raúl Empis Constâncio, fot. ; Daniel Gouveia, rev. Monografias (livros) Publicação [Lisboa] : Chaves Ferreira, 2004 Descrição 183, [1] p. : il. ; 33 cm