Le SO2 l'oxigene et d'oxydo-reduction du vin durant les diverses etapes de la vinification, et leur influence sur le parfum et la qualité du vin / Helmut Müller-Spãth,
Autor Müller-Spãth, Helmut Idioma Francês. País França. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "Enologia-Revista da Associação Portuguesa de Enologia", Lisboa, (12), Jul./Dez. 1988, p. 55 - 68 Nome comum Dióxido de enxofreVinificação CDU 546.224
663.25
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Monografias (livros)
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546.224:663.25 - IVV 449 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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