Enciclopedia vitivinicola mondiale / Pier Giovanni Garoglio
Autor Garoglio, Pier Giovanni Idioma Italiano. País Itália. Publicação Milano : Edizioni Scientifiche UIV, 1973 Descrição 9 vol.| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Obra em nove volumes: I- Europa: Italia; II- Europa, altri continenti; III- Dall'uva al vino; IV- Principi di chimico-fisi; V- Metodi internazionali, OIV; VI- Metodi italiani; VII- Proposti eno-chimico-fisi; VIII- Tecnologia; Anesso - 117 mappi/legislazione
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