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Análise microbiológica de vinhos e de mostos : detecção, diferenciação e contagem de microrganismos / Margarida Vaz de Oliveira... [et al.]

Autor Oliveira, Margarida Vaz de Co-autor Roseira, Margarida
Loureiro, Virgílio
Barros, Paulo Idioma Português. País Portugal. Publicação Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1995 Descrição 18 f. ; 30 cm Nome comum Microbiologia
O.I.V
Vinho CDU 579:663.2

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