STABISAT - controlo da estabilidade tartárica e gestão da produção / L. Angele [e] Francisco Oliveira
Autor Ângelo, Joaquim Domingos Co-autor OliveiraFrancisco, autor da apresentação Idioma Português. País Portugal. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico Enologia-Revista da Associação Portuguesa de Enologia. N.º 19 (Jan./Jun. 1992), p. 55 - 59 Nome comum Ácido tartáricoEstabilidade
Vinho CDU 547.476.3
663.2
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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547.476.3:663.2 - IVV 449 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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