Análise, desenvolvimento e teste de métodos e técnicas para controlo estatístico em análise sensorial / Helena Maria Pereira Pinto Dourado e Alvelos ; José António Sarsfield Pereira Cabral
Autor Alvelos, Helena Maria Pereira Pinto Dourado e Idioma Português. País Portugal. Publicação Porto : Universidade de Porto/FEUP, 2002| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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MO0350 (Ver prateleira) | Disponível |
Tese para obtenção do grau de Doutor em Ciências de Engenharia
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