Contagem de leveduras em vinhos e cervejas : contributo para a sua normalização / Maria Amélia Alho Simão
AutorSimão, Maria Amélia AlhoIdiomaPortuguês.PaísPortugal.PublicaçãoLisboa : Instituto Superior de Agronomia, 1984Descrição53 p. :
gráf. ;
30 cmNome comumLevedura Cerveja Relatório Vinho CDU663.1(079.1) 663.2(079.1) 663.4(079.1)
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