Biogenic amines in the wine. Appearance and importance / R. Woller und Sigrid Kobelt
Autor Woller, R. Co-autor Kobelt, Sigrid Idioma Inglês. País Portugal. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "International Oenological Symposium", Cascais, 9, 1990, p. 493 - 520 Nome comum Aminas biogénicasVinho CDU 547.233
663.2
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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547.233:663.2 - IVV 1371/92 (Ver prateleira) | Disponível |
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