Composition chimique des bois de chêne : composés phénoliques, relations avec quelques propriétés phsiques et chimiques susceptibles d'influencer la qualité des vins et des eaux-de vie / B. Monties
Autor
Monties, B.
Idioma
Francês.
País
França; Bordeaux.
Publicação
[S.l. : s.n.]
Analítico
Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin, Bordeaux, hors série, 1992, p. 59 - 72
Nome comum
Madeira de Carvalho
Aguardente
Vinho
CDU
674.031.632.2
663.2
663.5
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