L'arricchimento dei vini : II Giornata Internazionale
Idioma Italiano. País Itália; Siena. Publicação Siena : Studio Archimede, 1989 Descrição 31 p. : diagr., grav. ; 29 cm Nome comum ChaptalizaçãoActa de Congresso
Vinho CDU 663.253(042.3)
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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663.253(042.3) - * Rrc - IVV 1035/91 (Ver prateleira) | Disponível |
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| 663.252.4+663.52 - IVV Lab. Fermentation méthanique avec séparation des phases acidogène et méthanogène appliquée au traitement des effluents à forte charge polluante (distilleries) | 663.252.5+674.4 - IVV 23 PP Pratiques actuelles de l'élevage en barriques des grands vins rouges | 663.252:579 - IVV 449 PP Na rota do domínio das bactérias lácticas do vinho | 663.253(042.3) - * Rrc - IVV 1035/91 L'arricchimento dei vini | 663.253:663.258.2:581.54 - IVV 449 PP Tentativa de explicação do desequilíbrio verificado na composição acida dos vinhos de 1985, em diversas regiões portuguesas | 663.2:54 - IVV 1371/92 Phenolic compounds of red wines | 663.254 - IVV 475 P.P. Correlazione fra tecnica di mantenimento e di riproduzione delle colture di lievito selezionato |
Enoteca italiana anno IV n. 1- gennaio 1990
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