Mosti concentrati rettificati siciliani : nota I. Composizione ed aspetti qualitativi / A. M. Gattuso...[et al]
Autor Gattuso, A. M. Idioma Italiano. País Itália. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "VIGNEVINI-Rivista Italiana di Viticoltura e di Enologia", Bolonha, 18, (5), Mai. 1991, p. 45 - 51 Nome comum Mosto concentrado rectificadoSicília CDU 663.236(450.82)
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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663.236(450.82) - IVV 46 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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| 663.2+347.77 - IVV 449 PP O estabelecimento e protecção das denominações de origem vinícolas rumo ao futuro, tendo em consideração as lições do passado | 663.236 - IVV Sumos, concentrados e refrigerantes de uva | 663.236/.25 - IVV 449 PP A clarificação dos mostos de uva mediante flutuação e sua vinificação | 663.236(450.82) - IVV 46 PP Mosti concentrati rettificati siciliani | 663.236+54 - ivv 1371/92 The most significant changes in most composition during the last stages of grape ripening | 663.236:54 - IVV 449 PP A oxigenação dos mostos: um balanço de quatro anos de experiência | 663.236:543.92 Análise sensorial de sumos de uva - influência da padronização de escalas |
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