Influence of Botrytis infection of the grapes on the biological aging process of fino sherry / L. Perez...[et.al.]
Autor Perez, L. Idioma Inglês. País Estados Unidos. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "American Journal of Enology and Viticulture", Lockeford, California, 42, (1), 1991, p. 58 - 62 Nome comum Botrytis cinereaSherry
Ácido glucónico
Podridão
Glicerina
Vinho CDU 641.87
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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641.87 - IVV 14 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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