A matéria corante dos vinhos tintos : relação com a cor e origem dos vinhos / Olga Maria C. Laureano M. Duarte
Autor Duarte, Olga Maria C. Laureano M. Idioma Português. País Portugal. Publicação Lisboa : Instituto Superior de Agronomia, 1988 Descrição [8], 150, [11] f. : grav. ; 30 cm Nome comum Vinho tintoMatéria corante
Química CDU 663.253
543
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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Dissertação apresentada ao Instituto Superior de Agronomia para efeito de prestação de provas de investigador auxiliar.
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