Traité de vinification : pratique et rationnelle / Jules Ventre

Traité de vinification : pratique et rationnelle / Jules Ventre
Francês
Montpellier : R.Poulain, 1946
3 vol. 23 cm


Obra em 3 volumes: I - Le raisin, les vinifications; II- Levin: sa composition, ses maladies, sa conservation; III - Sous-produits de la vigne et du vin.

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