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Le emploi des hautes températures dans la phase préfermentative de la vinification en rouge / par M. Leglise
Menção de responsabilidade: Le emploi des hautes températures dans la phase préfermentative de la vinification en rouge / par M. Leglise
Língua: Francês
Publicação: [S.l. : s.n.],

Autor principal:

Leglise, M.

In : Vignes & Vins. Número especial Maio 1965. - , .

Assunto(s) : Vinificação / Vinho tinto / Polifenóis /

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