Contribution à l'étude des oxydations et réductions dans les vins : Application à l'étude du vieillissement et des casses / Jean Ribéreau-Gayon
Contribution à l'étude des oxydations et réductions dans les vins : Application à l'étude du vieillissement et des casses / Jean Ribéreau-GayonFrancês
2e éd. revue et augmentée
Saint-Christoly : JR-G,, 1933
VII, 213 p. : quad.,gráf. 25 cm
Química / Oxidação / Redução / Envelhecimento / Casse / Vinho /
| Cota | Bilioteca | Nº de inventário | Nota ao exemplar | Disponibilidade | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| 543:663.2 RBR * Cnt - IVV 1081/91 | Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P. | 0 | 002069.1 |
